JANGAN HINDARI MAKAN MALAM

Makan malam sering dianggap sebagai musuh bagi yang sedang menjalankan diet. Namun faktanya, melupakan makan malam justru bisa berakibat buruk bagi Anda yang ingin menjaga berat badan tetap ideal.

Beberapa penelitian membuktikan, makan malam justru memberikan manfaat bagi tubuh.

Membantu mengontrol kadar gula darah. 

Sebuah studi yang dipublikasikan oleh American Journal Of Clinical Nutrition, menyebutkan bahwa pada orang yang makan malam dengan makanan rendah kadar gula, akan dapat membantu tubuh mengontrol kadar gula darah keesokan harinya. Dengan kata lain, orang yang makan malam akan dapat membantu dirinya terhindar dari penyakit diabetes melitus.

Mengontrol nafsu makan. 

Penelitian membuktikan, dengan mengonsumsi karbohidrat di malam hari akan dapat membantu Anda mengontrol nafsu makan di siang hari. Sebaliknya pada orang yang  membatasi asupan karbohidrat secara signifikan di malam hari, tubuh akan merespon dengan cara memberikan rasa lapar yang lebih besar di siang hari. 

Pada artikel Kurang tidur dapat membuat Anda gemuk, kita telah mengetahui bahwa tubuh memiliki hormon yang mengatur rasa lapar. Salah satunya adalah Ghrelin yang merupakan hormon yang menentukan kapan tubuh perlu makan . hormon ini akan cendrung tinggi pada siang hari dan rendah pada malam hari.

Penelitian pada orang yang berpuasa di bulan Ramadhan menemukan fakta menarik. Yaitu adanya perubahan pada siklus hormon ghrelin. Hormon ini menjadi tinggi kadarnya hanya di malam hari saat waktu berbuka dan menurun kadarnya di siang hari. Sehingga nafsu makan akan lebih terkontrol di siang hari.Hasil penelitian ini menjadi dasar menganjurkan makan malam terutama mengonsumsi karbohidrat, untuk menjaga berat badan Anda.

Lalu bagaimana agar makan malam dapat membantu diet Anda?, berikut tipsnya

Pilih Karbohidrat Kompleks

Karbohidrat kompleks seperti yang terkandung dalam kentang, buah dan sayur adalah pilihan terbaik. Buah dan sayur merupakan salah satu sumber karbohidrat dengan kandungan kalori dan gula yang tidak terlalu tinggi. Makanan ini juga kaya akan vitamin dan serat yang baik bagi tubuh Anda. Jadi perbanyak porsi karbohidrat kompleks, disamping nasi dan protein secukupnya.

Jangan Makan Malam Dekat Dengan Waktu Tidur

Kita sudah membahas bahaya langsung tidur setelah makan. Jika Anda makan malam dekat dengan waktu tidur, yang terjadi selanjutnya adalah makanan tidak akan tercerna dengan sempurna. Sehingga bisa menimbulkan bahaya kesehatan seperti masalah lambung dan kegemukan. 

Buah memerlukan waktu 15-20 menit untuk dicerna, karbohidrat 2-3 jam dan protein 3-4 jam. Jika Anda ingin mendapatkan manfaat makan malam, perbanyaklah makan buah yang cepat dicerna tubuh saat makan malam. Paling tidak Anda harus usahakan makan malam 2 jam sebelum tidur.

“Janganlah kalian meninggalkan makan malam meski dengan segenggam kurma, sesungguhnya meninggalkannya itu akan mempercepat tua”. (HR. ibnumajah)

(dari berbagai sumber)